Szybki obiad – Penne z pesto i łososiem gotowy w 15 minut!


Jak już wielokrotnie wspominałam, nie jestem master chefem. Należę raczej do tych osób, które potrafią przypalić wodę na herbatę. Zwykle więc w kuchni rządzi mój mężczyzna, który potrafi wyczarować pyszności, o jakich mi się nawet nie śniło. Czasem jednak jestem zdana sama na siebie i muszę sobie jakoś radzić. Przepis, który Wam dzisiaj podam należy do tych żenująco prostych, wręcz banalnych. Przecież skoro wyszło mnie, to musi wyjść każdemu!


Co nam się przyda?
makaron penne – 1 szklanka na każdą osobę
łosoś norweski wędzony – około 70 g na każdą osobę
słoiczek pesto 
oliwki
olej/oliwa z oliwek 
czosnek
ser do posypania


Gotujemy wodę na makaron – dosypujemy łyżeczkę soli. Kiedy zawrze, dolewamy odrobinę oleju, żeby penne się nie sklejało i wsypujemy makaron. Jedną szklaneczkę na każdą osobę – szklanka makaronu pełnoziarnistego waży około 90 g. 



W czasie, kiedy makaron nam się gotuje, przygotujemy sobie resztę składników. Obieramy ząbek czosnku na każdą osobę (w zależności od upodobań). Łososia strzępimy, oliwki kroimy w plasterki (ja nie musiałam, bo moje były malutkie).



Odlewamy makaron i do garnka wlewamy kropelkę oliwy z oliwek lub oleju. Na małym ogniu przysmażamy czosnek na złoto. Kiedy się zarumieni dodajemy trochę pesto (ja dodałam 3 spore łyżeczki). 



Czekamy aż chwilkę się podsmaży, potem dodajemy nasze strzępki łososia i również czekamy pół minuty aż się podsmaży. Co chwila mieszamy.

I w zasadzie gotowe! Nasz obiadek przekładamy na ulubiony talerz, posypujemy serem i oliwkami. 
Smacznego!



'Szybki obiad – Penne z pesto i łososiem gotowy w 15 minut!' 11 komentarzy

  1. Czerwiec 4, 2014 @ 13:50 Justynaa

    Na pewno kiedyś wypróbuję;)

    Reply

  2. Czerwiec 4, 2014 @ 14:54 Nikki Williams

    yum!! this sounds awesome!

    xxoo,
    nikki

    http://www.dreaminneon.blogspot.com

    Reply

  3. Czerwiec 4, 2014 @ 15:21 Anonymous

    A próbowałaś z tuńczykiem? też dobre.

    Reply

  4. Czerwiec 4, 2014 @ 15:50 Jagoda

    Ciekawy przepis, ale obiad byłby jeszcze smaczniejszy, gdybyś pesto zrobiła samodzielnie. Przepis jest równie banalny: do miski wrzucasz listki bazylii, ząbki czosnku, orzechy włoskie i starty żółty ser (wszystko na oko, wedle upodobań), doprawiasz solą i pieprzem do smaku, zalewasz oliwą z oliwek i blendujesz. Takie domowe pesto jest przepyszne, a kupne nawet się do niego nie umywa 🙂 Smakuje fantastycznie nawet z samym makaronem, ja akurat preferuję ze spaghetti. Pozdrawiam :]

    Reply

  5. Czerwiec 4, 2014 @ 19:35 Anonymous

    głodna się zrobilam :O

    Reply

  6. Czerwiec 4, 2014 @ 22:56 Patrycja Tyszka

    PESTO- uwielbiam. Z Lidla najlepsze! 🙂

    Reply

  7. Czerwiec 5, 2014 @ 07:01 Fashiondoll.pl

    MNIAAAAM

    pozdrawiam,
    Ola

    Reply

  8. Czerwiec 5, 2014 @ 13:57 Faustyna i Paulina

    Lubię robić takie wymyślone potrawy z właśnie tym makaronem 😉 Pesto uwielbiam!
    F.

    Reply

  9. Czerwiec 6, 2014 @ 23:06 Anonymous

    Podsmazanie wedzonego lososia to zbrodnia powiedzialabym 🙂 smacznego !

    Reply


Would you like to share your thoughts?

Your email address will not be published.