Zdrowa przekąska – przepis na placki bananowe

Czerwiec 21, 2014 13 komentarzy

Ostatnio na instagramie podpatrzyłam u koleżanki pyszną i zdrową przekąskę – placki bananowe na płatkach owsianych. Dzisiaj po raz pierwszy skorzystałam z przepisu, który mi dała (w końcu muszę się uczyć karnego, więc nawet gotowanie wydaje mi się niezwykle atrakcyjne) i jestem zachwycona! Prawdopodobnie maniakom zdrowego żywienia przekąska ta jest świetnie znana, ja jednak pierwszy raz spotkałam się z tym cudem, więc pozwólcie mi się nacieszyć 😉 Przepis jest na jedną, dużą porcję.
Składniki: 
2 banany
2 jajka
płatki owsiane
dodatki, np. kakao

Ja placuszki robiłam w blenderze, ale możecie również użyć miksera. Banany rozgniatamy widelcem (lub blendujemy), dodajemy jajka, 2 łyżki płatków owsianych i właściwie co tylko Wam się podoba. Ja dodałam jeszcze łyżkę otrębów żytnich i łyżeczkę gorzkiego kakao. Można dodać również siemię lniane, cynamon, a następnym razem spróbuję z masłem orzechowym 🙂 Wszystkie składniki mieszamy, miksujemy, blendujemy na gładką, niezbyt rzadką masę (w razie potrzeby dosypcie więcej płatków i otrębów) i smażymy nasze placuszki na małym ogniu. Powinny być małe, żeby nam się nie rozpadły. Kiedy zaczną się rumienić, przekładamy na drugą stronę. 
Spróbujcie koniecznie, są pyszne!

Dziękuję za przepis Dominice